宋代词人李清照曾写下：“卧看残月上窗纱，豆蔻连梢煎熟水，莫分茶。” 可见在古时，人们就常把豆蔻（又称白豆蔻）煮水当作茶饮调理身体。古籍《事林广记》中也记载了宋代热门的豆蔻（又称白豆蔻）熟水做法：取白豆蔻洗净，放入沸水容器中密封焖泡，香气清冽宜人，而且用量不宜过多，否则香气会变得浑浊发腻。

我们生活里最常接触的主要有白豆蔻、草豆蔻、肉豆蔻三种，它们既是厨房里常用香辛料，也是中医方剂中实用的中药。这三种豆蔻来源、外形、药用功效各有区别，下面就带大家详细了解。

来源不同

外形有别

（白）豆蔻

草豆蔻

肉豆蔻

药效异同

应用“豆蔻”的经典方剂

温馨提示：本文仅供参考，具体用药应在中医辨证指导下使用，可咨询医师。

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